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大理美食推薦
大理會務公司:大理秋日美食圖鑒!這份“貼秋膘”指南快收藏!
秋高氣爽 正是貼秋膘的好時節 煙火里的大理 自然少不了特色美食 每一種大理美食 都撩動著人們的味蕾和鄉愁記憶 讓人流連忘返
活化石咖啡 驚艷了時光
賓川朱苦拉 咖啡中的活化石 留下古老的印記
大理洱源|去有風的地方 赴“梅”好之旅
青梅成熟季,采摘正當時。6月30號,洱源縣2023年青梅采摘節活動在茈碧湖鎮松鶴村舉行,大家歡聚青梅園,共同慶祝萬畝梅果豐收。
鶴慶腌臘 — 鄉愁的味道
對每個人來說,鄉味是天下最美的味道,是地域身份的證明,是終生相持的飲食習慣。對游子來說,故鄉味道總會勾起濃濃的鄉愁。
蘇裹梅,藏在味蕾里的鄉愁
青梅采摘,山水尋意 蘇裹梅香,攪動鄉愁 濃情端午,劍川記憶
“大理十大名菜”,你吃過哪幾道?
日前 “大理美好生活季·大理味道” 十大名店名廚名菜名小吃發布 大理砂鍋魚、砂鍋泡皮泥鰍、大理酸辣魚 永平黃燜雞、彌渡卷蹄
鶴慶味道 | 七彩稻香米糕
鶴慶米糕香甜、柔軟、色香味俱全,容易攜帶和保存,一直是老少咸宜的傳統食品,米糕還有“高升”、“節節高”、“年年高”的文化寓意,由于得天獨厚的食材、水、氣候和加工工藝,鶴慶米糕逐漸成為遠近聞名的云南著名小吃。
“大理十大名菜”,你吃過哪幾道?
十大名店名廚名菜名小吃發布 大理砂鍋魚、砂鍋泡皮泥穌、大理酸辣魚 永平黃燜雞、彌渡卷蹄 ...... 入選“大理美好生活季·大理味道”十大名菜 大理“十大名菜” 滿滿人間煙火氣 你吃過哪幾道?
大理傳媒公司:【創意大理】在密祉,豆腐有多少種吃法?
到了小河淌水的故鄉——彌渡縣密祉鄉,就不得不品嘗當地知名的密祉豆腐宴。 有腌豆腐、豆花、炒豆腐、煮豆腐、臭豆腐、香麻豆腐、豆腐圓子、麻婆豆腐、瓦烤豆腐、鹵水豆腐、黃煎豆腐、脆皮豆腐、鍋貼豆腐、酸湯豆腐、白油豆腐——通過涼、煎、炒、蒸、煮、烤等烹制手法,把豆腐化為神奇,讓你看得兩眼生花。此外,密祉還有各種造型的特色豆腐,如蓮花豆腐、鳳凰戲牡丹、箱子豆腐、口袋豆腐、臥龍迎賓、福滿倉、雀巢豆腐等;更有匠心獨運用本地名山名水做菜名的珍珠情、珍珠鏈、鳳山宴等藝術豆腐。
【大理好禮】來自深山的美味——諾鄧火腿
諾鄧村最低海拔1900米,最高海拔2300米,恰好位于河谷中江水轉彎的地方,這種溫潤的氣候條件最適合火腿的深度發酵。梳理以“金木土石布”為代表的大理特色文化商品和綠色食品,為游客推薦放心買、值得買的“大理好禮”。
【鄉愁大理】乳扇的N種吃法
“云南十八怪,牛奶做成片片賣” 這句話說的便是乳扇。乳扇是大理街頭隨處可見的一種特色小吃,老少皆宜,凡是到大理旅游的人,總會慕名找來嘗嘗。
美食推薦:經典地域美食品鑒?
大理, 因為多元文化共存發展, 多個民族、不同民俗和諧共生, 進而衍生出多種不同風味、 各具特色的美食。

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